Comentarios en: «Le Bottiglie» en Sicilia: preparación de conservas de salsa de tomate artesanal en casa y para todo el año https://ensicilia.info/bottiglie-sicilia-preparacion-conservas-salsa-tomate-artesanal/ Portal sobre Sicilia en español Sun, 28 Jan 2024 18:48:34 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 Por: Diego https://ensicilia.info/bottiglie-sicilia-preparacion-conservas-salsa-tomate-artesanal/#comment-255 Fri, 06 Aug 2021 14:58:15 +0000 https://ensicilia.info/?p=3581#comment-255 En respuesta a Xxloops.

Muchas gracias por tu aportación Xxloops. Tienes toda la razón, somos muy parecidos en muchas cosas y compartimos tradiciones y modos de hacer y de entender la vida. Supongo que ha influido mucho la dominación española de la isla, con una gran presencia e influencia de aragoneses y catalanes. Es bonito ver todas estas cosas que nos asemejan y que nos hacen tan cercanos 🙂 .

]]> Por: Xxloops https://ensicilia.info/bottiglie-sicilia-preparacion-conservas-salsa-tomate-artesanal/#comment-254 Thu, 05 Aug 2021 21:59:55 +0000 https://ensicilia.info/?p=3581#comment-254 Gracias por la aportación.
Estuve en Sicilia el verano pasado y la verdad es que somos como primos hermanos en muchas cosas. Concretamente en las comarcas del sur de Catalunya clavaditos. Almadravas de Atunes, tomates, pescados, arroces, postres, estructura familiar etc etc
En pueblos de la Catalunya Sur y rural también tenemos esta tradición estival en Agosto
La diferencia es el tipo de tomate y el envasado que en nuestro caso se hace al baño María y en tarros de cristal con tapa metálica de diferentes capacidades y tamaños
Lo del basilisco tampoco se pone.
Gracias

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